Vanille ○ Administratrice
Mon âge : 31 J'habite : France (Nord) Mon humeur : Bonne Inscrite le : 22/06/2013 Mes messages : 3184
| Sujet: Gaufres (pâte) Ven 5 Juil - 10:24 | |
| INGREDIENTS :
♦ 250g de farine ♦ 2 œufs ♦ ¼ de L. de lait ♦ 75g de beurre ♦ 2 morceaux de sucre ♦ 10g de levure de boulanger (¼ à ½ cube) ♦ 1 pincée de sel ♦ 1 c. à soupe d'alcool
RECETTE :
♦ Faire lever la levure en la laissant reposer ¼ d'heure dans un verre d'eau avec 2 morceaux de sucre ♦ Mélanger cette préparation aux œufs & au beurre fondu ♦ Ajouter ensuite le lait, la farine, l'alcool & le sel en délayant jusqu'à l'obtention d'une pâte fluide ♦ Laisse reposer la pâte 3h dans une pièce tiède ♦ Cuire au gaufrier & servir en accompagnant de sucre glace, de confiture...
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