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 Tarte aux poires

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Vanille
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Mon âge : 26
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Mon humeur : Bonne
Inscrite le : 22/06/2013
Mes messages : 3184

MessageSujet: Tarte aux poires   Ven 5 Juil - 10:46


    INGREDIENTS :

    ♦ 1 pâte feuilletée
    ♦ 5 poires
    ♦ 70g de sucre
    ♦ 200g de poudre d'amandes
    ♦ 20cl de crème fraîche liquide
    ♦ 1 jaune d'oeuf
    ♦ 1 c. à soupe d'armagnac

    RECETTE :

    ♦ Préchauffer le four th.7-8
    ♦ Garnir un moule rond à bords hauts avec la pâte
    ♦ Laver, peler & couper les poires en 2
    ♦ Mélanger dans un bol la crème, le jaune d'oeuf, le sucre, la poudre d'amandes & l'armagnac
    ♦ Napper le fond de la pâte avec la crème, puis disposer les demi-poires (côté bombé dessus) en les enfonçant légèrement dans la crème
    ♦ Enfourner le tout 30 min. & servir tiède ou froid


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Tarte aux poires
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