Vanille
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 |  Sujet: Tarte à la rhubarbe  Ven 5 Juil - 10:43 | |
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INGREDIENTS :
♦ 1 pâte brisée
♦ 500g de rhubarbe
♦ 2 œufs
♦ 20 à 25 cl de crème fraîche
♦ 200g de sucre
♦ 1 c. à café de cannelle (facultatif)
RECETTE :
♦ Préchauffer le four à 200° (th.6-7)
♦ Laver les bâtons de rhubarbe
♦ Dérouler la pâte brisée dans le moule & piquer le fond à l'aide d'une fourchette
♦ Couper la rhubarbe (sans la peler) en petits cubes & l'étaler sur la pâte
♦ Mélanger ensemble les 2 œufs, le sucre, la crème & la cannelle
♦ Répartir le mélange sur la rhubarbe
♦ Enfourner environ 30 min.
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