Vanille
○ Administratrice
Mon âge : 31
J'habite : France (Nord)
Mon humeur : Bonne
Inscrite le : 22/06/2013
Mes messages : 3184
 |  Sujet: Gaufres (pâte)  Ven 5 Juil - 10:24 | |
|
INGREDIENTS :
♦ 250g de farine
♦ 2 œufs
♦ ¼ de L. de lait
♦ 75g de beurre
♦ 2 morceaux de sucre
♦ 10g de levure de boulanger (¼ à ½ cube)
♦ 1 pincée de sel
♦ 1 c. à soupe d'alcool
RECETTE :
♦ Faire lever la levure en la laissant reposer ¼ d'heure dans un verre d'eau avec 2 morceaux de sucre
♦ Mélanger cette préparation aux œufs & au beurre fondu
♦ Ajouter ensuite le lait, la farine, l'alcool & le sel en délayant jusqu'à l'obtention d'une pâte fluide
♦ Laisse reposer la pâte 3h dans une pièce tiède
♦ Cuire au gaufrier & servir en accompagnant de sucre glace, de confiture...
| |
|
Accueil 
